Не можете определить, какая профессиональная посудомоечная машина лучше всего подходит для вашей коммерческой деятельности?

Посудомоечная машина

Когда мы говорим о профессиональных посудомоечных машинах, мы имеем в виду машину, предназначенную для мытья посуды, такой как стаканы, столовые приборы, тарелки, кастрюли, подносы и все те предметы, которые требуют очистки от остаточной грязи, вызванной съедобной пищей, приготовленной профессионалами коллективного питания.

Профессиональные посудомоечные машины обычно делятся на:

Профессиональные стеклянные посудомоечные машины
Они самые маленькие в категории, обычно присутствуют в баре ресторана, они расположены ниже уровня столешницы, желательно возле раковины. Благодаря своему типу использования они не превышают максимальный размер по высоте 85 см. Они в основном используются для мытья стаканов, столовых приборов, чашек и небольших сэндвич-тарелок.
Рекомендуется для: баров — кафе-мороженых — винных баров — сэндвич- магазинов
Для мощностей от 2,5 кВт до 3,5 кВт с установленным временем 2 минуты на цикл, мы рекомендуем рассчитывать перерыв от 2 до 3 минут между циклом и другой .

Профессиональные посудомоечные машины
Они считаются таковыми с высоты 80 см и выше, имеют отверстие с распашной дверью, которая открывается сверху вниз и в которой лежит корзина (обычно размером 50 х 50 см) перед ее установкой. Они предназначены для мытья посуды, а также для стаканов, столовых приборов и всего, что может вместить корзина и моечная камера. Чтобы получить максимальный результат, грязь должна быть влажной и не слеживаться.
Рекомендуется для: ресторанов — пиццерий — баров — кафе-мороженых — винных баров — сэндвич- магазинов.
Для мощностей от 3,5 кВт до 4,5 кВт, с установкой времени в 2 минуты на цикл, мы рекомендуем рассчитывать перерыв от 2 до 3 минут между цикл и другой.

Профессиональные посудомоечные машины с капюшоном
По своим характеристикам она похожа на традиционную посудомоечную машину с передним отверстием, но представляет собой отверстие для вытяжки, то есть благодаря вертикальному подъему рукоятки в верхней части посудомоечной машины весь верхний кубик поднимается, увеличивая, таким образом, его высоту. , Как только верхний куб поднят, он имеет три открытые стороны, применяя специальные столы, он позволяет работать с входящей и исходящей корзиной без необходимости ее поднимать, это гарантирует лучшую организацию в подготовке корзин для мытья.
Рекомендуется купить посудомойку для: Рестораны — Пиццерии — Столовые
Для мощностей от 4,5 кВт до 6,5 кВт с временем, установленным в 2 минуты на цикл, рекомендуется рассчитывать паузу от 2,5 до 1,5 минут между одним циклом и другим.

Профессиональные мойки
Они имеют очень широкое переднее отверстие, позволяют мыть посуду и крупные предметы. Посудомоечные машины усилены во всех аспектах, от самого мощного моющего насоса до конструкции их механических частей, которые из-за их мощности и размера подвержены большему износу. Корзина идет от меньших размеров 50 × 50 см вверх. Нельзя мыть стаканы или легкую посуду, потому что из-за их большей мощи они могут подниматься и дрожать, что приведет к поломке или повреждению.
Рекомендуется купить посудомоечную машину для: Рестораны — Пиццерии — Столовые — Мясники — Delis
Для мощностей от 6 кВт до 10 кВт с установленным временем 2 минуты на цикл: мы рекомендуем рассчитывать паузу от 3 до 2 минут между одним циклом и другим.

Профессиональные туннель и ТАУ
Это большие системы мойки, которые позволяют значительно увеличить количество корзин, моющихся в течение заданного времени. Корзина загружается в машину сбоку, это можно сделать, протолкнув ее вручную или в случае автоматической системы буксировки через ролики, которые позволяют ей входить с одной стороны и выходить с другой. Высокая моющая способность обеспечивается возможностью выравнивания одной корзины за другой в транспортной системе, скорость которой регулируется в зависимости от различных фаз (предварительная стирка, стирка, полоскание и сушка, если предусмотрено). Тип стирки — результат посудомоечной машины.
Рекомендуется для: Рестораны — Пиццерии — Столовые — Гастрономии.
Для тех, кто выбирает этот тип продукта, важно тщательно изучить, чтобы понять реальное использование и размеры машины в соответствии с потребностями. Они обычно используются в непрерывном цикле.

После того, как вы выбрали модель профессиональной посудомоечной машины, которая наилучшим образом соответствует вашим потребностям, внимательно прочитайте рекомендации специалистов для правильного использования и обслуживания.