Открытие бара легче, когда у вас есть план. Прежде чем открыть свой бизнес для широкой публики, убедитесь, что у вас есть все необходимое оборудование для бара, чтобы превратить ваше видение успешного бара в реальность.

Итак, вы планируете открыть бар. Вы начинаете мозговой штурм концепции и просматриваете список обязанностей, связанных с открытием вашего бизнеса. В конце концов, вы попадете в список вашего барного оборудование, в котором есть все, что вам нужно для работы вашего бара.

Поддержание инвентаря — один из самых важных аспектов успешного бара. Большая часть оборудования, которое мы обсудим, не прослужит долго, поэтому нам придется оставаться на вершине своего инвентаря и делать заказы у поставщиков, которые предлагают вам самые низкие цены.

Вот ответы на вопросы, которые у вас, вероятно, есть по каждому ингредиенту в вашем списке барного оборудования, от очевидных, например, принадлежностей для коктейлей, до полезных, таких как система торговых точек в барах.

Барное оборудование

Оборудование, отображаемое в вашем списке, может отличаться в зависимости от уникальных операций вашего бизнеса. Тем не менее, ваш список поставок, вероятно, будет включать следующее:

  • Коктейльное и барменское оборудование
  • Оборудование для розлива напитков
  • Барная мебель

Барная мебель и другое оборудование для бара купить

В зависимости от размера вашего пространства, вам придется построить макет и определить количество и разнообразие столов и стульев, которые вы хотите использовать в своем бизнесе. Если у вас нет физической барной стойки, вы захотите, чтобы она была вписана в пространство.

Охлаждение и хранение в холодильнике также важны, даже если вы не подаете еду в своем заведении. Каждый коктейль-бар должен хранить свежие травы и продукты, чтобы служить вместе с напитками.

Что касается охлаждения в фактической зоне барной стойки, вам понадобятся охладители пива для бутылок, а также охладители для охлажденного вина и шампанского. Вы также можете рассмотреть возможность использования дополнительного холодильника для различных гарниров и миксеров, которые не являются частью вашего содового фонтана, и для охлаждения пивных бокалов.

В задней части вам понадобится кулер для хранения. Вы также должны будете держать комнату кеги при определенной температуре, чтобы избежать теплого пива.

Управлять баром, как и в любом другом бизнесе, не всегда легко. Одним из наиболее важных аспектов работы успешного бара является поддержание достаточного запаса вашего важного оборудования, чтобы ваши сотрудники могли успешно реализовать ваше видение.