Шприц для колбасы предназначен для набивки колбас, как в условиях небольшого колбасного производства, так и для домашнего использования. Он поможет вам изготавливать любые виды колбасных изделий на своей кухне.

Шприц для колбасы

Промышленный колбасный шприц,  для предприятий общественного питания, относится к классу механического оборудования .

Профессиональные шприцы для колбасы предназначены для производства колбасы в  необходимом ассортименте для общепита.

Широкий ассортимент колбасы обеспечивается коротким временем перезагрузки цилиндра колбасного шприца новым сортом фарша для набивки необходимого вида колбасы. Для обеспечения высокой производительности шприц для колбасы снабжен мощной рукояткой, усилие на которую передается на поршень в загрузочной камере, а для эксплуатации в производственных условиях пищевого производства колбасный шприц оснащен прочным нержавеющим корпусом. Набивка колбасы осуществляется за счет давления поршня на фарш в загрузочном цилиндре шприца и подачи его на выходной патрубок, на который крепиться колбасная оболочка. Колбасные шприцы обеспечивают предприятия питания высокой гибкостью — за короткий срок можно приготовить большой ассортимент колбасы.

Колбасный шприц

Колбасный шприц полностью механический и не требует подключения к источнику электропитания. Управление шприцем происходит за счет удобного кругового вращения эргономичной ручки. Мясной фарш предварительно загружается в бункер из нержавеющей пищевой стали, затем бункер надежно закрепляется. Вращение ручки приводит в движение поршневой двигатель. Он запускает механизм проталкивания мясного фарша через насадку-цевку, на которой закрепляется оболочка для набивки. Давление на мясной фарш является оптимальным для плотного заполнения оболочки и отсутствия возможности ее повреждения.

Колбасный шприц не только удобен в использовании, но и отличается долговечностью и качественным исполнением каждой детали. У данной модели из высококачественной нержавеющей стали выполнен не только рабочий цилиндр шприца, но и сам корпус-основа.