Кондитерская витрина

Это функциональный мебельный аксессуар, который сочетает в себе технологии охлаждения для продуктов питания и дизайна. Прочитайте руководство, чтобы узнать его характеристики, типы и как выбрать лучшие холодильные витрины для кондитерских изделий на основе критериев качества, цены и предложений.

Когда мы говорим о кондитерских изделиях в Украине, мы говорим об истории, культуре, традициях и искусстве. А поскольку красивая картинка имеет красивую рамку, хорошему десерту нужна витрина, которая соответствует правильным техническим характеристикам. Упакованные продукты имеют разные потребности в хранении и демонстрации, и соответствующая витрина должна соответствовать этим потребностям.

Войдя в комнату, вы не только хотите быть в восторге от обстановки и цвета выпечки, но вы хотите быть уверены, то, что мы покупаем, будет качественным и хорошо сохраненным.

Когда мы говорим о выпечке, мы говорим не только о бисквитах или шоколадных конфетах, но и о продуктах, упакованных с помощью кремов и яиц, которые нуждаются в точных, контролируемых температурах, которые варьируются от специальности к специальности.

В этой же комнате вам нужно организовать горячие продукты для розничной продажи, такие как круассаны и теплая выпечка на завтрак, домашний шоколад, пирожные с мороженым и традиционные сладости.

Вы можете выбрать разных экспонентов или выбрать уникальные решения, которые предлагают производители. Необходимо убедиться, что температуры всегда находятся под контролем и что различные компоненты соответствуют требуемым стандартам.

  • мороженое -15, -22 ° С
  • тесто +2, +10 градусов ° C
  • шоколад + 14, + 16 градусов ° C

Продукты, предлагаемые в настоящее время для этой задачи, достигли очень высокого технологического уровня, который позволяет подвергаться воздействию положительных и отрицательных температур. Материалы, из которых они изготовлены, обеспечивают теплоизоляцию и отдельную вентиляцию от купе до купе, что приводит к значительной экономии места, особенно для тех помещений уменьшенного размера.

Прозрачность стекла скрывает системы обогрева, которые позволяют подавать круассаны и выпечку, предназначенные для потребления на месте, в тепле, торты и выпечка сохранят свою свежесть благодаря контролируемым температурам, противотуманным устройствам, радиаторам и конфетам. их органолептические качества без образования наледи или масляных пятен на поверхности.

Материалы, используемые для витрины с охлажденным тестом , предпочтительно: сталь , нагретое и пиролитическое закаленное стекло , экструдированный алюминий, электронный контроль температуры и влажности включены в формы, которые дизайнеры и дизайнеры создают для каждой потребности.

От классики до современности, от дерева до оргстекла , от вертикальной до горизонтальной экспозиции, от квадратов и современных форм до криволинейных или круглых форм классики , проекты и предложения витрина кондитерская практически бесконечны и не только с эстетической точки зрения.